稀土限量的取消是茶业的自我解放

国家卫计委在其官方网站发布了《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2017）及《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2017)解读，规定不再为包含茶叶在内的植物性食品设置稀土限量标准。
　　“稀土限量标准的取消，是我国茶叶行业的自我解放。”多年来羁绊我国茶叶行业发展的石头终于落地了，业界和媒体近来传来一片叫好声。因为取消稀土限量标准意味着困扰国内茶叶企业，特别是乌龙茶企业26年之久的“稀土超标”问题，得到圆满解决，同时也向消费者传递了可以放心购买国内合格茶叶产品，不用再为“稀土超标”担心的信号。
　　我国是目前国际上唯一制定茶叶稀土限量标准的国家。2005年，卫生部GB2762-2005《食品中污染物限量》中，将茶叶稀土标准定为2mg/kg。但该标准出台后，受到许多专家与茶叶协会组织的质疑。例如，茶叶科研人员与福建茶叶行业一直在与国家相关部委沟通，建议修改标准。他们多次呼吁取消，而此次取消茶叶稀土标准正是他们多年努力研究与论证的结果。
　　在今年的全国两会上，全国人大代表、福建武夷烟叶有限公司营销中心副主任黄蕾等9名代表，就向十二届全国人大五次会议提交了《关于取消或变更茶叶标准中稀土限量的建议》，他们认为“这一限量要求极大地制约了国内茶叶尤其是乌龙茶的发展。”
　　《建议》指出，茶叶中稀土含量的高低与土壤母质中稀土元素的含量以及原料老嫩度等方面都有着较为密切的关系，例如福建地区的土壤中稀土含量偏高，这导致近年来多数抽样的铁观音及武夷岩茶稀土含量都超过了现有的国家标准（2mg/kg）。
　　国家食品安全风险评估专家委员会从2013年开始，选择镧、铈、钇等三种主要稀土元素开展风险评估。结果表明，各类常见食物中的稀土元素含量处于较低水平，加之茶叶中所含稀土是不溶于水的，稀土元素的暴露量尚不会对健康构成潜在危害。
　　中国工程院院士、着名茶学专家陈宗懋表示，适量摄入稀土元素有益健康，稀土具有抗凝血、抗肿瘤、抗动脉硬化、消炎杀菌、治疗烧伤等作用。的确，稀土作为一种稀有资源，它是17种化学元素的合称。内含丰富的可利用资源，也是科技发展的重要元素之一。
　　在现行国家标准中，同样规定了稻谷、玉米、小麦和除菠菜之外的蔬菜和水果中的稀土限量。因植物种类不同，相比茶叶，这些食物中的稀土含量“超标”并不容易。不同的植物对土壤中特殊元素的吸收和积累能力不同，这些食物，特别是谷物，积累稀土的能力要比茶叶低。截至目前，尚未发现有谷物类食品中稀土超标。
　　值得一提的是，虽然国家取消了稀土限量标准，拿掉茶叶头上这顶本不该承受的“帽子”。但是，对于国内茶叶行业自身而言，面对稀土限量标准的取消，在欣喜的同时更应提升食品安全意识，严把茶叶生产的质量关，科学合理进行农业投入品施用，加强源头管控，正所谓“打铁还需自身硬”。
　　毕竟，大众的健康是居于首位的，哪怕有一点点的风险也应该遏制在摇篮当中。